Il Centro Italiano di Studi di Storia e d’Arte è stato costituito in Pistoia nel 1972 (atto notarile in data 8 gennaio 1972, registrato a Pistoia il 28 gennaio 1972 al n. 647) per iniziativa dell’Ente Provinciale per il Turismo, del Comune di Pistoia, della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Pistoia, dell’Amministrazione Provinciale di Pistoia e della Cassa di Risparmio di Pistoia e Pescia.

A seguito della soppressione dell’Ente Provinciale per il Turismo e del recesso avvenuto nel 2016 della Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Pistoia e dell’Amministrazione Provinciale di Pistoia, sono Soci Fondatori il Comune di Pistoia e la Fondazione Cassa di Risparmio di Pistoia e Pescia.

L’Assemblea dei Soci del Centro, in data 24 marzo 2018, ha approvato il nuovo Statuto, che sostituisce il precedente in vigore dal 2005.